清蒸鱼
| 清蒸鱼是《舌尖2》第六集“秘境”指定征集菜名。我做的是清蒸带鱼，带鱼红烧、清蒸我都喜欢吃，清蒸的带鱼嫩嫩的，好吃。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，料酒适量，鱼露适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼剪洗干净，切成段。 |
 | 2.把带鱼放入碗里，再放入所有的辅料。 |
 | 3.把碗放入高压锅。 |
 | 4.上汽后，定时10分钟即可。 |
 | 5.高压阀掉下去了，拿出碗来。 |
【清蒸鱼做法小贴士】
| 小贴士用高压锅蒸鱼，省事省时。 |
| 清蒸鱼是《舌尖2》第六集“秘境”指定征集菜名。我做的是清蒸带鱼，带鱼红烧、清蒸我都喜欢吃，清蒸的带鱼嫩嫩的，好吃。 |
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，料酒适量，鱼露适量，酱油适量 |
| 1.带鱼剪洗干净，切成段。 |
| 2.把带鱼放入碗里，再放入所有的辅料。 |
| 3.把碗放入高压锅。 |
| 4.上汽后，定时10分钟即可。 |
| 5.高压阀掉下去了，拿出碗来。 |
| 小贴士用高压锅蒸鱼，省事省时。 |
