清蒸茄子
| 吃过蒸鱼、蒸菜、蒸肉，还没有吃过蒸茄子吗？那你就out了，我家今年夏天流行的蒸茄子，做法简单，味道好，懒人做饭必备菜谱。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鲜辣粉适量，鸡精适量，蒜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备茄子洗净 |
 | 2.去皮切大片，放入蒸锅蒸10分钟 |
 | 3.蒸好后切丝，蒜去皮拍碎，青椒切丝 |
 | 4.放入大碗中，加入盐、鲜辣粉、鸡精、生抽、调一下 |
 | 5.加点香油即可 |
【清蒸茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子最好是圆茄子，把茄子片要均匀的铺在篦子上，蒸的时候注意要把握时间 |
