清蒸毛豆桂鱼
这道菜清淡可口,即保持了桂鱼的鲜嫩,又吃到了毛豆的清甜! |
【食材与调料】
【主料】桂鱼500g |
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,毛豆100g,生抽适量 |
【制作步骤】
1.准备原料,桂鱼,毛豆,葱姜蒜,盐,油. | |
2.把桂鱼抹好盐放在盘子上,淋适量油,撒上姜和蒜,把毛豆如图放好,蒸锅上汽,把鱼放入蒸锅盖上盖子大火蒸八分钟.然后撒上葱花,淋上生抽再盖一分钟即可. | |
3.自家的菜低油少调料,虽朴实点但鱼鲜嫩,毛豆清甜,是道可口的菜! |
【清蒸毛豆桂鱼做法小贴士】
蒸锅一定要上气后蒸鱼,这样鱼肉更鲜嫩! |