清蒸鲫鱼
| 因为一个人所以选择比较小的鲫鱼，但刺比较多，又小吃起来有点麻烦！但总的来说还是很成功的 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】姜10块，葱5根，料酒5勺，蒸鱼豉油3勺，油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.鱼杀好，洗干净，用料酒腌制5分钟，去腥味，用清水冲洗，装盘，加姜片葱白！ |
 | 2.水开后蒸15分钟，加入葱花，怕生，可以再蒸一分钟！ |
 | 3.热油，个人喜欢加了花椒，而且油加得比较少，最后趁热浇到鱼上，表面出现吱吱声就好啦！ |
 | 4.大功告成 |
【清蒸鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士最后浇的油一定要够热！ |
| 因为一个人所以选择比较小的鲫鱼，但刺比较多，又小吃起来有点麻烦！但总的来说还是很成功的 |
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】姜10块，葱5根，料酒5勺，蒸鱼豉油3勺，油2勺 |
| 1.鱼杀好，洗干净，用料酒腌制5分钟，去腥味，用清水冲洗，装盘，加姜片葱白！ |
| 2.水开后蒸15分钟，加入葱花，怕生，可以再蒸一分钟！ |
| 3.热油，个人喜欢加了花椒，而且油加得比较少，最后趁热浇到鱼上，表面出现吱吱声就好啦！ |
| 4.大功告成 |
| 小贴士最后浇的油一定要够热！ |
