虾米炒蒜苔
| 这是一道最最简单的家常快手菜，虽然无论食材或做法都极之简单，但是，却很美味又下饭呢！蒜苔有祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤之功效。而且对脂肪肝，肝硬化，高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等都有辅助治疗。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔1扎 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，虾米适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：蒜苔、虾米。 |
 | 2.虾米清水洗过之后略浸泡至软；蒜苔去头去尾切段备用。 |
 | 3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入泡软的虾米。 |
 | 4.大火翻炒片刻至虾米转色。 |
 | 5.加入蒜苔。 |
 | 6.继续大火翻炒片刻。 |
 | 7.调入少许盐，炒均匀即可熄火。 |
【虾米炒蒜苔做法小贴士】
| 小贴士1、虾米在烹饪之前一定要清洗然后浸泡；2、烹制过程基本上大火快炒，蒜苔不宜久炒。 |
