清蒸多宝鱼
| 说实话，我蒸的鱼卖相并不是很好，盛鱼的盘子也不上相，可是蒸出来的鱼肉质鲜嫩，原汁原味儿，蒸的时间刚好，味道还是不错的哦！ |
【食材与调料】
【主料】多宝鱼600g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，生姜适量，小葱适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼处理干净，在鱼身上斜切几刀（如果有蒸鱼盘就不需要将鱼切成两段了）。 |
 | 2.小葱切末，姜蒜切粒，洋葱切片。 |
 | 3.在鱼身上抹上料酒，生抽，盐，铺上姜蒜。 |
 | 4.洋葱。 |
 | 5.放入锅中蒸10分钟左右，最后撒上葱花再盖上盖焖几秒钟即可。 |
 | 6.上桌了！ |
【清蒸多宝鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼时用的是热水。 |
