清爽拌菜
| 也许别的地方拌凉菜很少有用西红柿的，但是我们这边却比较常用，像酿皮里，我们这边的酿皮很出名的，今天朋友送来自己种的柿子、黄瓜、尖椒，简单的用蒜、盐、葱花油还有醋就拌了一道爽口的凉菜，大家不妨试试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，黄瓜1个，尖椒1个 |
| 【辅料】蒜适量，盐适量，葱花油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄瓜拍扁切段，柿子切块，尖椒切条，蒜切末，放在一个盆里 |
 | 3.加盐拌匀，腌制一小会 |
 | 4.加自制葱花油 |
 | 5.加醋 |
 | 6.拌匀装盘即可 |
【清爽拌菜做法小贴士】
| 原汁原味，没有技巧 |
