青芒鸡翅的做法,怎么做青芒鸡翅好吃,做青芒鸡翅需要哪些食材?-优卡食谱网

青芒鸡翅，名字好听，味道也很不错，既有青芒的清香，又有鸡翅的醇香，软糯可口，不油不腻，非常适合老人和小孩子食用，是一道很健康的菜肴。平时和节假日吃都合适。

【食材与调料】

【主料】鸡翅6根，青芒果300g

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，老抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，葱花适量，大蒜3粒，啤酒半罐，小杭椒2根，胡萝卜50g

【制作步骤】

	1.鸡翅收拾干净，用清水小泡一会。
	2.把鸡翅两面用刀划两道，易入味。
	3.往鸡翅中加入老抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、油，边抓边按摩，之后腌一会。
	4.看一下腌好的鸡翅。
	5.切好的青芒果片、胡萝卜片、小杭椒粒。
	6.3粒蒜切片。
	7.半棵葱段切成颗粒状的葱花。
	8.温油，下入蒜片和葱花炒香。
	9.倒入腌好的鸡翅小火翻炒。
	10.炒的差不多了，倒入半罐啤酒大火烧开转中火。
	11.待汤汁快干时，依次放入胡萝卜片、青芒果片、杭椒粒快速翻炒。
	12.出锅装盘喽。
	13.给一个特写。