青椒肉玉米团子的做法,怎么做青椒肉玉米团子好吃,做青椒肉玉米团子需要哪些食材?-优卡食谱网

青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。所以当胃口不好的时候适当吃一些青椒可以起到增加食欲，帮助消化的作用。另外青椒中所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。如果你平常的生活节奏比较快，生活压力比较大，人总感觉疲劳的话，不妨可以多吃一些青椒，这样可以有效缓解疲劳。而且青椒富含维生素c和碳水化合物，尤其是其维生素C含量是番茄含量的7～15倍，在蔬菜中占首位。

【食材与调料】

【主料】玉米面150g，中筋面粉150g，猪肉馅100g

【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，蚝油适量，酱油适量，香油适量，十三香适量，酵母粉3g，绵白糖5g，大葱适量，姜适量，青椒3个

【制作步骤】

	1.准备玉米粉、中筋面粉和白糖，
	2.将粉料拌匀后，加入酵母粉和水揉成面团，饧30分钟，
	3.猪肉馅中加入葱姜末，酱油、蚝油、花椒油和十三香顺一个方向拌匀，
	4.青椒切丁，
	5.肉馅中加入青椒丁，加适量盐和香油，搅拌均匀，用平铲将馅料拍平，这样避免出汤，馅料完成，
	6.将饧好的面团，排气后，搓成长条，分成等大的剂子，
	7.擀成圆皮，
	8.包入馅料，像包子一样收口，
	9.屉上刷油，褶朝下，入蒸锅，
	10.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。