青椒肉丝
| 青椒肉丝，很经典的一道家常菜了。这也是去饭店必点的一道菜。虽然它制作方法简单，但自己做的总不比饭店的好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒250g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切丝 |
 | 2.瘦肉切丝，用生粉和盐腌制十分钟以上 |
 | 3.热锅冷油，倒入瘦肉 |
 | 4.炒至肉色发白 |
 | 5.倒入青椒 |
 | 6.大火炒两分钟，加一勺盐 |
 | 7.倒入适量的生抽调色，炒均匀即可 |
【青椒肉丝做法小贴士】
| 大火快炒，瘦肉滑嫩 |
| 青椒肉丝，很经典的一道家常菜了。这也是去饭店必点的一道菜。虽然它制作方法简单，但自己做的总不比饭店的好吃。 |
| 【主料】青椒250g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
| 1.青椒洗净切丝 |
| 2.瘦肉切丝，用生粉和盐腌制十分钟以上 |
| 3.热锅冷油，倒入瘦肉 |
| 4.炒至肉色发白 |
| 5.倒入青椒 |
| 6.大火炒两分钟，加一勺盐 |
| 7.倒入适量的生抽调色，炒均匀即可 |
| 大火快炒，瘦肉滑嫩 |
