青椒凉拌茄子
| 是因为哥哥喜欢吃茄子所以就研究一下 |
【食材与调料】
【主料】茄子4个 |
| 【辅料】盐适量g，蒜适量，酱油适量g，醋适量g，老抽适量g，生抽适量g，糖适量g，胡椒粉适量g，葱适量，熟油适量 |
【制作步骤】
| 1.先把茄子，放入水中，煮熟后捞出切成段儿或者是条，然后把蒜剁碎，把青椒剁碎，再把锅热一下，放入油，油开了之后把蒜，青椒放入锅中进行翻炒把所有的辅料也倒进去进行翻炒熟了之后淋在茄子上面，这道青椒凉拌茄子，就完成了 | 2.然后把蒜剁碎，把青椒剁碎，再把锅热一下，放入油，油开了之后把蒜，青椒放入锅中进行翻炒把所有的辅料也倒进去进行翻炒熟了之后淋在茄子上面，这道青椒凉拌茄子，就完成了 | 3.把所有的辅料也倒进去进行翻炒熟了之后淋在茄子上面，这道青椒凉拌茄子，就完成了 |
【青椒凉拌茄子做法小贴士】
| 小贴士可以直接把辅料淋在茄子上面，但是放入锅中，会更香一点。 |
