青椒茭白
| 青椒和茭白都是我们家非常受欢迎的食材，放在一起炒非常好吃，茭白我比较喜欢切丝来炒，淡淡的甜会来的更明显 |
【食材与调料】
| 【主料】葱2g，猪肉50g ，茭白250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒去籽切丝 |
 | 2.茭白切丝 |
 | 3.葱切葱花 |
 | 4.猪肉切丝 |
 | 5.热锅冷油放入肥肉煸炒出油 |
 | 6.放入葱花爆香 |
 | 7.放入肉丝炒变色 |
 | 8.放入青椒丝和茭白丝翻炒，中间可多次少量点水 |
 | 9.翻炒至软 |
 | 10.加入生抽，盐和鸡粉即可 |
【青椒茭白做法小贴士】
| 茭白比较干不出水，如果油少容易粘锅，点少量的水中大火炒比较好 |
