青椒火腿炒蛋
| 这道菜做出来不但颜值高，而且营养丰富，简单易做，漂亮的颜色看起来都是比较有食欲，味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜，是一道比较开胃，下饭的菜。 |
【食材与调料】
【主料】青尖椒3个，鸡蛋1个，火腿肠1根 |
| 【辅料】食用油0适量，盐1茶匙，生抽0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好，青椒，火腿，鸡蛋，备用 |
 | 2.青椒去蒂，去籽，清洗干净。 |
 | 3.把青椒放到菜板上切碎。 |
 | 4.火腿切丁，鸡蛋打碗内放少许盐，搅拌均匀。 |
 | 5.锅内放适量油烧热，放入鸡蛋液煎至凝固，划成小块，盛出备用。 |
 | 6.放入青椒和，火腿翻炒。 |
 | 7.放入盐，生抽翻炒至青椒，断生。 |
 | 8.最后再放入鸡蛋翻炒一下，盛出即可。 |
【青椒火腿炒蛋做法小贴士】
