青椒回锅肉片
| 尖椒回锅肉是一道常见的家常菜，不过我们家都不吃辣的，所以我就把尖椒换成不辣的青椒，除了不辣之外，味道也还是不错滴，来看下怎么做吧。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉150g，青椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，五花肉，青椒洗净备用。 |
 | 2.锅中烧水，把五花肉放入锅中煮熟后，捞出来。 |
 | 3.把青椒切块，五花肉切成薄片。 |
 | 4.锅中放油烧热，倒入五花肉片。 |
 | 5.炒至五花肉出油卷翘，放入适量的老抽上色。 |
 | 6.倒入青椒块翻炒均匀。 |
 | 7.炒至青椒断生有点变软，放入适量盐，十三香，鸡精炒均匀即可。 |
 | 8.出锅装碗，虽然不辣，味道一样的美味。 |
【青椒回锅肉片做法小贴士】
| 小贴士五花肉尽量切的薄一点，越薄越好。 老抽不要放太多，五花肉上色就行。 |
