青椒胡萝卜炒藕丝
| 青椒胡萝卜炒藕丝 |
【食材与调料】
【主料】莲藕600g，胡萝卜150g，青尖椒100g |
| 【辅料】菜籽油适量，盐适量，姜适量，花椒粒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：莲藕，胡萝卜，青尖椒，姜 |
 | 2.藕去皮洗净切成丝，放开水锅里焯水5分钟捞出在冷水里漂一下，沥干水份备用 |
 | 3.胡萝卜切丝 |
 | 4.青尖椒切丝 |
 | 5.姜切丝 |
 | 6.热锅倒油，放入花椒粒和姜丝爆香 |
 | 7.放入青椒爆炒出香味 |
 | 8.放入胡萝卜，翻炒片刻 |
 | 9.放入藕丝，加适量盐，翻炒均匀 |
 | 10.加适量鸡精，翻炒片刻出锅 |
 | 11.装盘，成品图 |
【青椒胡萝卜炒藕丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
