青椒炒猪肺
| 很少吃猪肺，觉得她软软的不是很好吃，老妈拿来一块熟的猪肺，我也不知道怎么做才好，就用青椒炒了一下，不是像我想的软软的，吃着有脆脆的感觉，还不错 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肺300g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切块 |
 | 2.熟猪肺切块 |
 | 3.锅中放油，放入蒜末爆香 |
 | 4.放入猪肺翻炒 |
 | 5.放入料酒 |
 | 6.放入老抽 |
 | 7.翻炒均匀，放入青椒 |
 | 8.放入盐 |
 | 9.放入糖 |
 | 10.放入味精，翻炒到青椒断生即可出锅 |
【青椒炒猪肺做法小贴士】
| 猪肺本身是熟的，不用炒很长时间 |
