青椒炒香干
| 今天天气炎热，想吃面条所以早晨去买了辣椒和香干来做这个菜是为吃面条拌面准备的，这道菜拌面百吃不厌，味道不错哦别有风味 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒2个，香干50g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】精盐1匙，鸡精1匙，酱油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：香干、青椒、鸡蛋、盐、味精、酱油、香油 |
 | 2.将香干切成片 |
 | 3.将青椒切成丝 |
 | 4.将鸡蛋打散 |
 | 5.锅中放入油先把鸡蛋炒出 |
 | 6.将鸡蛋盛出，锅中放油，放入葱爆香 |
 | 7.放入切好的香干片和青椒丝 |
 | 8.放入适量酱油 |
 | 9.放入适量水 |
 | 10.放入1匙盐 |
 | 11.放入焯好的鸡蛋 |
 | 12.放入1匙鸡精，翻炒几下 |
 | 13.装盘，完成 |
【青椒炒香干做法小贴士】
| 在制作的时候，要先把鸡蛋炒出后，然后在炒制其他的食材最后放入鸡蛋即可 |
