青椒炒肉
| 家里来了一个厨师朋友，他教我们做菜，还跟他学习了怎么切肉，才发现自己以前都是乱切的。这道菜做法简单，却又十分美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，青椒40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，盐适量，姜25g |
【制作步骤】
 | 1.肉切丝，加点水和盐，搅一下 |
 | 2.姜丝和青椒丝 |
 | 3.锅里加油 |
 | 4.把肉放进去 |
 | 5.炒一会就取出，里面的油还在 |
 | 6.然后加入郫县豆瓣、蒜头爆香 |
 | 7.加入青椒丝和姜丝 |
 | 8.然后加入刚炒过的肉丝 |
【青椒炒肉做法小贴士】
| 在肉切丝后，放碗里，加点盐和水搅一搅，这样的肉炒出来不粘在一起。 |
