青椒炒牛肉
| 老爸最爱吃牛肉，最近已经很少吃了。因为太胖了有脂肪肝，医生建议要减肥少吃肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，听说还可以减肥，这道菜父亲节来临之际送给爸爸。希望他可以营养均衡，不要减肥过度了。呵呵，有些肉类还是可以吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量，姜片适量，干红椒适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备熟牛肉适量 |
 | 2.牛肉切成薄片 |
 | 3.辅料：大蒜、葱花、姜片、干红椒 |
 | 4.油锅预热，倒入辅料葱姜蒜等，爆出香味 |
 | 5.倒入切好的牛肉 |
 | 6.青椒洗净切成小块。 |
 | 7.倒入切好的青椒 |
 | 8.倒入适量老抽，鸡精，盐等。翻炒几分钟即可出锅（因为牛肉是熟的，很好炒） |
【青椒炒牛肉做法小贴士】
| 牛肉因为是熟的，所以不需要炒太长时间。时间太长牛肉容易炒老，会变硬，影响口感。 |
