青椒炒鸡蛋
鸡蛋的营养价值非常高,可是我们家人都不爱吃。唯独只有用辣椒炒大家都很爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个,辣椒50g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜末适量 |
【制作步骤】
1.材料图:鸡蛋,青椒(细长条的青椒才辣),蒜 | |
2.青椒剁碎,蒜剁碎 | |
3.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀 | |
4.放入青椒末与蒜末 | |
5.与鸡蛋搅拌均匀,放入适量盐(不要太多了,如果不够咸,快起锅时再加) | |
6.热油,火候不要太大,中火即可。倒入搅拌好的鸡蛋 | |
7.边倒边搅拌哦,以免不够均匀。倒入锅中,翻炒2到3分钟即可 | |
8.尝下,不够咸可以再加点盐,各种精随便哦。起锅。(我是没有放其他的精了) | |
9.完成 |
【青椒炒鸡蛋做法小贴士】
辣与鲜好像没有关系,可是这道菜让我吃出了辣与鲜的完美结合。炒这道菜一定不要大火候,不然就不鲜了,而且很容易糊掉。 |