青椒炒豆腐香干
| 换着花样吃香干，哈哈，话说大润发的香干品种真是多呢！每次去都要买上好几种，今天的这个香干说是熏的，但是口感很是劲道，绵软，我特别喜欢这样的口感！ |
【食材与调料】
| 【主料】香干3块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干洗净 |
 | 2.熏干切片，青红椒切片 |
 | 3.油锅烧热 |
 | 4.炒香三丝 |
 | 5.倒入豆腐干，翻炒 |
 | 6.把香干摊平，稍微煎一下 |
 | 7.放水，烧片刻 |
 | 8.豆干变软时，放盐调味 |
 | 9.继续烧 |
 | 10.看到豆腐干变得很柔软，收汁即可出锅 |
【青椒炒豆腐香干做法小贴士】
| 这种豆腐干很嫩，中间不要大力翻炒，以免碎掉。 |
