青椒炒地瓜
| 地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜250g，青椒80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，蒜适量，葱适量，芹菜叶适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入蒜花椒，盐 |
 | 4.加入地瓜翻炒 |
 | 5.加入青椒翻炒 |
 | 6.加葱加味精 |
 | 7.炒匀关火 |
 | 8.盛盘洒芹菜叶 |
【青椒炒地瓜做法小贴士】
| 快炒 |
| 地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。 |
| 【主料】地瓜250g，青椒80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，蒜适量，葱适量，芹菜叶适量，味精适量 |
| 1.准备材料 |
| 2.锅中起油 |
| 3.加入蒜花椒，盐 |
| 4.加入地瓜翻炒 |
| 5.加入青椒翻炒 |
| 6.加葱加味精 |
| 7.炒匀关火 |
| 8.盛盘洒芹菜叶 |
| 快炒 |
