青椒炒大肠
| 以前以为猪大肠没什么营养猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便猪大肠的各式菜谱1(20张)血、便秘等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】大肠500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽10ml，葱花少许，姜丝少许 |
【制作步骤】
 | 1.将青椒洗净，去除蒂和种子。 |
 | 2.将大肠切成薄段。 |
 | 3.青椒掰成小块。 |
 | 4.准备少许葱丝和姜丝。 |
 | 5.锅内放入少许油，油热后，将葱姜丝煸香。 |
 | 6.将青椒放入，大火煸炒。 |
 | 7.倒入生抽、少许盐继续煸炒。 |
 | 8.倒入大肠。 |
 | 9.煸炒均匀，入味。 |
 | 10.装盘，即可食用。 |
【青椒炒大肠做法小贴士】
| 大肠是卤好的，本身有味道，所以要先炒青椒入味后，再放入大肠。 |
