青椒爆炒五花肉—家常快手菜
| 记得2011年回国跟团旅游时，曾经吃过用青辣椒炒肉丁夹包子吃的一道小吃，这青辣椒香辣爽口，一直让我回味无穷！今天去买菜，看到有非常新鲜的青辣椒，于是买些回来，由于不会做荷叶包子，所以，用来炒五花肉，呵呵，原来也非常的开胃好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，青辣椒100g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备五花肉（用水煮熟然后切片）和青辣椒。 |
 | 2.将蒜米切丁青辣椒切片。 |
 | 3.将切片的五花肉放入平底不粘锅煎至两面金黄。 |
 | 4.然后放入青辣椒和蒜米。 |
 | 5.最后放入生抽大火快速翻炒味道均匀即可。 |
 | 6.炒好的“青辣椒爆炒五花肉”青椒爽辣脆口，五花肉酱香有嚼头，下饭下酒都不错！ |
【青椒爆炒五花肉—家常快手菜做法小贴士】
| 炒这款菜先煎五花肉然后将辣椒大蒜放入加生抽大火爆炒才香！ |
