青红椒炒茄子
| 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】油30ml，盐5g，胡椒粉2g，蒜瓣3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材 |
 | 2.将食材洗净，青红椒切丝，茄子切长条，蒜切片 |
 | 3.锅内放油烧热，先下茄条翻炒至软 |
 | 4.再放青红椒翻炒两分钟 |
 | 5.待双椒断生，放盐，胡椒粉，生抽，蒜翻炒均匀即可出锅 |
 | 6.出锅装盘 |
【青红椒炒茄子做法小贴士】
| 小贴士喜欢烂点的多炒下，反之 |
| 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 |
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】油30ml，盐5g，胡椒粉2g，蒜瓣3个 |
| 1.准备好所需食材 |
| 2.将食材洗净，青红椒切丝，茄子切长条，蒜切片 |
| 3.锅内放油烧热，先下茄条翻炒至软 |
| 4.再放青红椒翻炒两分钟 |
| 5.待双椒断生，放盐，胡椒粉，生抽，蒜翻炒均匀即可出锅 |
| 6.出锅装盘 |
| 小贴士喜欢烂点的多炒下，反之 |
