青瓜豆卷
| “万事无如退步休”，退，不是舍弃，而是换一个方式让自己生活，“退步原来是向前”之句，透着禅学也透着处世哲理，及时调转船头不是处世圆滑，而是处世的一种清明。人情冷暖变化无常，人生道路崎岖不平，当遇到走不通的道路，难道非要碰的头破血流？退一步海阔天空，退一步是一种处世方法，一条道不值得走到黑的时候，须知，退，是最好的选择。今日，是入春以来难得的一场雨，春雨有情人亦有情，学时一般人等今日齐聚州城畅叙往日等等，我是东家，喝了不少酒，除面颊绯红之外，并未有醉酒，座中之人，恍然之间都往四上奔了，那时的少年，那时的情结，如今，淡淡然然如窗外之春雨，不着痕迹。今日的情结，会否在日后的某个日子里，也是一场不着痕迹的雨落过，除了心底的那一份清凉，也付笑谈中。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，豆卷50g |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，味精适量，大茴1个，花椒10粒，豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.豆卷两条备用。 |
 | 2.黄瓜一根洗净备用。 |
 | 3.小葱两棵洗净，蒜剥外衣备用。 |
 | 4.黄瓜切成滚刀块。 |
 | 5.豆卷斜切片备用。 |
 | 6.锅内加少量炒菜油，下大茴花椒炸香后，放入蒜末与葱花炸香，加入豆瓣酱炒香 |
 | 7.下入豆卷翻炒。 |
 | 8.等豆卷片完全加热后，放入黄瓜段进行翻炒，加入味精出锅，黄瓜不要炒太久，保持它的生脆。 |
【青瓜豆卷做法小贴士】
| 小贴士黄瓜最后加入，是为了保持它的口感，不要提前加入。 |
