清炖玛卡排骨盅
| 玛卡有抗疲劳，补充体力，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛卡是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。我用的是紫玛卡，炖这个汤盅是给我先生喝的。我用的是一锅双胆的炖盅，所以做了两道不一样的汤。 |
【食材与调料】
【主料】排骨150g，玛卡1个 |
| 【辅料】盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨焯水，玛卡洗净切片备用 |
 | 2.我买了两根排骨，用了一半，把焯水的排骨下锅炒香 |
 | 3.把炒香的排骨放入炖盅，加入八分满的水后加入玛卡片和适量的盐 |
 | 4.隔水快炖3个小时 |
 | 5.炖好的汤清香扑鼻，汤水清盈。 |
【清炖玛卡排骨盅做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧，就是我喜欢把排骨炒香，也可以直接焯水就下锅炖。 |
