清炒四季豆
| 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒少许，干辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆一斤 |
 | 2.四季豆掐段洗净 |
 | 3.热锅放油放入花椒和干辣椒炒香 |
 | 4.倒入四季豆翻炒 |
 | 5.加入适量清水盖盖焖至熟透 |
 | 6.四季豆熟透后放盐翻炒均匀即可 |
【清炒四季豆做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
