清炒南瓜叶
| 爸爸种了几颗南瓜籽，气温一高，这藤蹭蹭往上长。老公呢，特别喜欢吃南瓜藤，这下老爸有事情做了，天天在家里剥南瓜藤，剥一上午才够一小碗。这种嫩叶也非常好吃哦，南瓜叶中含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜叶1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜叶清洗干净 |
 | 2.油锅烧热，将南瓜叶倒进去翻炒 |
 | 3.慢慢翻炒，至南瓜叶微微变软 |
 | 4.撒入盐 |
 | 5.沿着锅边淋入少许水 |
 | 6.烧至水开 |
 | 7.起锅装盘即可 |
【清炒南瓜叶做法小贴士】
| 小贴士南瓜藤的主要功效是清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。咳嗽的话，喝点是可以的呢。它本身也味甘，有清火作用。也没有毒。 南瓜叶子稍微炒熟点，吃起来口感才会更好哦。 |
