清炒南瓜叶
| 以前从来不知道南瓜叶子还可以吃的，是来了武汉之后才知道有这样的菜，虽然处理起来有点麻烦，但是味道还是非常好的哦！ |
【食材与调料】
【主料】南瓜叶350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，红辣椒2个，青辣椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好南瓜叶子，将叶子上的小刺都要处理干净，皮要剥一层 |
 | 2.将辣椒切成丝 |
 | 3.处理好的南瓜叶子切成小段状备用 |
 | 4.热锅里加入适量的油烧开 |
 | 5.加入青红辣椒进行翻炒 |
 | 6.加入处理好的南瓜叶子进行翻炒，加入适量的盐，胡椒粉，味精，炒熟之后就可以出锅了 |
【清炒南瓜叶做法小贴士】
| 小贴士南瓜叶子一定要把外面一层皮剥掉，这样吃进嘴里才不会刺口的 |
