清炒豆角
| 过节人休息，肠胃也要歇歇。为了后几天的大宴，今天说啥也得吃点素的。 |
【食材与调料】
【主料】豆角100g，花椒5个，八角1个，盐2g，糖2g，生抽1/4勺 |
| 【辅料】清水少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净，用手掰成条。 |
 | 2.炒锅内放入花椒和八角，小火炒出香味，捞出。 |
 | 3.倒入豆角翻炒至变色。 |
 | 4.加入盐、糖、少许生抽和清水，转中火翻炒两分钟后即可。 |
 | 5.出锅，原汁原味的清炒豆角。 |
【清炒豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角一定要炒熟，否则会引起中毒。加糖可以提鲜，不喜欢的也可以不加。 |
| 过节人休息，肠胃也要歇歇。为了后几天的大宴，今天说啥也得吃点素的。 |
【主料】豆角100g，花椒5个，八角1个，盐2g，糖2g，生抽1/4勺 |
| 【辅料】清水少许 |
| 1.豆角洗净，用手掰成条。 |
| 2.炒锅内放入花椒和八角，小火炒出香味，捞出。 |
| 3.倒入豆角翻炒至变色。 |
| 4.加入盐、糖、少许生抽和清水，转中火翻炒两分钟后即可。 |
| 5.出锅，原汁原味的清炒豆角。 |
| 小贴士豆角一定要炒熟，否则会引起中毒。加糖可以提鲜，不喜欢的也可以不加。 |
