清炒地瓜
| 地瓜是夏季最常见的一种食材，小的时候吃地瓜都是当水果吃，挺解渴的。炒出来地瓜清脆爽口，也是一道不错的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粒少许，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.地瓜去皮，洗净，切片 |
 | 3.切好小葱 |
 | 4.锅内烧油 |
 | 5.放入花椒，炸香后捞出不要 |
 | 6.放入地瓜片，翻炒 |
 | 7.炒至地瓜透明时，放盐 |
 | 8.放葱花，炒匀即可 |
 | 9.出锅，装盘 |
【清炒地瓜做法小贴士】
| 地瓜不宜炒太久。 |
| 地瓜是夏季最常见的一种食材，小的时候吃地瓜都是当水果吃，挺解渴的。炒出来地瓜清脆爽口，也是一道不错的家常菜。 |
| 【主料】地瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粒少许，葱花适量 |
| 1.准备食材 |
| 2.地瓜去皮，洗净，切片 |
| 3.切好小葱 |
| 4.锅内烧油 |
| 5.放入花椒，炸香后捞出不要 |
| 6.放入地瓜片，翻炒 |
| 7.炒至地瓜透明时，放盐 |
| 8.放葱花，炒匀即可 |
| 9.出锅，装盘 |
| 地瓜不宜炒太久。 |
