手撕杏鲍菇
| 记得在网上看过好象是烟火间的菜菜，有这么一道，很是诱人，这天想起来，就试着做一下，调味是按自己喜欢的去调的，她是怎么调的我忘记啦，呵呵！味道很不错，就是撕个菇不容易啊，累人，呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇2根 |
| 【辅料】香油适量，酱油适量，盐适量，细砂糖适量，葱花适量，蒜蓉适量，红酒醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇买回来后稍为清洗一下，修一下根部； |
 | 2.然后上锅蒸熟； |
 | 3.蒸熟后取出放凉； |
 | 4.然后撕成丝； |
 | 5.准备调料，切蒜蓉，葱花等，加入少许红酒醋，盐，酱油，细砂糖，麻油等拌匀至糖化； |
 | 6.然后淋在杏鲍菇丝上，拌匀入味即可食用。 |
【手撕杏鲍菇做法小贴士】
| 这是酸爽可口的味，喜欢吃辣的可以加点辣椒啊！ |
