清炒彩椒
| 甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍。可以生吃也可以熟吃，生吃泡花生米和醋，是个不错的下酒菜，但是每次用的量不多，剩下的我就会放一起，给炒了。 |
【食材与调料】
【主料】红彩椒半个，黄彩椒半个，青椒半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把彩椒都切块 |
 | 2.国内少许底油，放彩椒快下锅炒 |
 | 3.放酱油少许煸炒 |
 | 4.炒到稍微软点放盐 |
 | 5.最后出锅前撒糖，放两滴香油提味儿即可 |
【清炒彩椒做法小贴士】
| 小贴士可以放葱花爆锅，放不放都行 |
