清炒菜花
| 心情故事 记得有次买菜的时候，买菜的大爷看我带着孩子过去的，就推荐菜花，说菜花炒的熟烂一点，孩子都特别喜欢吃的，于是一直谨记，在儿子不怎么吃菜的时候，就会选择做这样一道简单地清炒菜花，没想到，每次儿子都给面子 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，酱油适量，鸡精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗净，用开水煮一下沥干备用 |
 | 2.热油，爆香大蒜和姜丝 |
 | 3.倒入菜花爆炒 |
 | 4.加入适量的酱油翻炒 |
 | 5.之后转小火加入适量的食盐 |
 | 6.最后关火，加入适量的鸡精即可 |
【清炒菜花做法小贴士】
| 菜花要煮一下再炒，不然炒出来的菜花容易有生味 |
