青菜鱼片汤
| 这道青菜鱼片汤，将黑鱼与上海青结合起来，鲜美中带着脆嫩，颜色也变得丰富起来，汤鲜味美，一家人围坐在一起品尝，也是格外的温馨哦！ |
【食材与调料】
【主料】黑鱼1条 |
| 【辅料】上海青2棵，盐适量，胡椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将黑鱼取鱼肉，切成片，鱼骨、鱼头砍成块，上海青去根，姜切丝。 |
 | 2.锅中倒入油，下入鱼骨，翻炒变色时，加入姜丝，翻炒数秒，再倒入热水，盖上锅盖，大火煮至汤汁变白。 |
 | 3.接着下入上海青，加一勺半盐、撒少许胡椒粉提味，搅拌均匀。 |
 | 4.最后下入鱼片，煮开，就可以出锅了。 |
【青菜鱼片汤做法小贴士】
| 小贴士无特殊技巧 |
