芝士南瓜球
| 健康的饮食很重要 爸爸妈妈年纪大了 总想给他们做出健康料理 一道简单又健康的南瓜球 是不错的选择 豆果的百吉福芝士活动 给了我创作出新健康早餐的机会 很赞呢 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g |
| 【辅料】芝士片1包，玉米淀粉40g，糯米粉150g，白砂糖40g，南瓜子仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净 切片 |
 | 2.材料称重 准备 |
 | 3.将南瓜片放入微波炉 高火转4分半钟 |
 | 4.将转好的南瓜 捣碎成泥 |
 | 5.依次加入糯米粉 |
 | 6.加入玉米淀粉 |
 | 7.加入白砂糖 |
 | 8.揉成面团 至不粘手 |
 | 9.将面团分成均匀的圆球 约25g一个 将芝士片包入面团中 |
 | 10.用牙签压出线条 中间放上一粒南瓜子仁 （也可用葡萄干、枸杞等代替） |
 | 11.入锅蒸8分钟 即可 |
 | 12.蒸好后 冷却后即可食用 |
【芝士南瓜球做法小贴士】
| 小贴士1、南瓜转好后 多余的水分可以去掉 避免过湿 2、揉面时若太粘手 可以增加糯米粉 自行调整 3、南瓜球底部可以稍稍抹一些油 避免太过粘底 4、将水蒸改成油炸也可 味道也不错 |
