芹菜猪肉馅包子
| 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜300g，猪肉馅200g，白面300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量，酵母粉5g |
【制作步骤】
 | 1.温水化开酵母粉，和成面团。放到温暖处发酵。 |
 | 2.发好了，再揉一遍成团。 |
 | 3.第二次发酵好了。 |
 | 4.猪肉馅加少量水，搅拌。 |
 | 5.猪肉馅放入切好的芹菜，花椒面，盐，适量酱油，拌匀。 |
 | 6.把面团揪成大小差不多的剂子。 |
 | 7.擀成皮。 |
 | 8.包馅了。 |
 | 9.放入蒸锅蒸15分左右。 |
 | 10.蒸好了。 |
【芹菜猪肉馅包子做法小贴士】
| 蒸好后，关火焖5分中。 |
