芹菜叶蛋炒饭
| 白米饭一直羡慕蛋炒饭拥有富丽堂皇的生活。一天，它向蛋炒饭表达了自己的欣羡之情：“你每天浓油重彩地示人，生活是那么绚丽多姿！”蛋炒饭瞟了白米饭一眼，忽然眼泪汪汪：“你不知道我多羡慕你，每天可以素面朝天，生活简单！”我们经常像白米饭羡慕蛋炒饭那样羡慕别人的生活，总以为别人的日子过得就是比自己好，殊不知自己也正在被别人羡慕着…… |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭1碗，芹菜叶30g，鸡蛋1个，咸肉40g，红萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁； |
 | 2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起； |
 | 3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭翻炒； |
 | 4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。（为保持芹菜叶碧绿，可关火炒芹菜叶） |
【芹菜叶蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士白米饭要事先用勺捣碎 |
