芹菜瘦肉
| 芹菜炒瘦肉，简单的家常小炒。家常小炒不但制作简单，而且也不需要什么调料，最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养。用自已平常喜欢吃的食材配搭在一起，相互融合各自鲜美的味道，即家常又营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉250g，芹菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：芹菜二根，辣椒一个，猪肉少许。 |
 | 2.取瘦肉切丝，芹菜切段，辣椒切碎。 |
 | 3.先炒肉丝。 |
 | 4.大火快炒。 |
 | 5.放进辣椒提辣， |
 | 6.翻炒几下。 |
 | 7.放点盐。 |
 | 8.再放进芹菜提香。 |
 | 9.淋上生抽炒匀。 |
 | 10.放点味精提鲜。 |
 | 11.再放一点点清水烧开装盘。 |
【芹菜瘦肉做法小贴士】
| 炒肉时大火快炒比较鲜嫩好吃。 |
