芹菜肉馅馄饨
| 大馅馄饨，皮柔软滑爽，馅心鲜嫩，汤味美可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，芹菜肉馅200g，菠菜100g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芹菜肉馅。 |
 | 2.把焯好的菠菜切段备用。 |
 | 3.发好的面，揪成小剂子。 |
 | 4.擀馄饨皮，最好是又薄又小的。 |
 | 5.把馅放皮中间。 |
 | 6.把两边的皮捏在一起。 |
 | 7.捏好一个馄饨。 |
 | 8.包好的馄饨。 |
 | 9.在锅里放少半勺油，加葱花。 |
 | 10.加一锅水。 |
 | 11.水烧开下馄饨。 |
 | 12.待馄饨煮8分钟左右，加菠菜。 |
 | 13.大火再煮3分钟。 |
 | 14.出锅装碗。 |
【芹菜肉馅馄饨做法小贴士】
| 擀馄饨皮时越薄越好。（我今天的皮没擀好，有点厚） |
