芹菜牛肉炒米粉
| 好久都没发菜谱啦，过年过的好忙呀，这两天吃了大姐夫做的炒米粉，味道那叫一个赞呀，刚好还剩下一些米粉没做完，我今天就来试下，按照姐夫的做法，味道果然不错哦! |
【食材与调料】
【主料】米粉300g，芹菜200g，牛肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香辣酱适量，豆瓣酱适量，小葱适量，青椒适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.米粉入锅煮至变软（煮大概8分钟左右，再加盖泡会） |
 | 2.牛肉切小条状 |
 | 3.芹菜、葱花切好待用 |
 | 4.锅内油热后放入牛肉翻炒 |
 | 5.倒入香辣酱、豆瓣酱、芹菜翻炒 |
 | 6.放入适量花椒粉将芹菜炒熟 |
 | 7.倒入煮好的米粉翻炒均匀 |
 | 8.最后放入青椒、蒜碎 |
 | 9.撒入鸡精略翻炒即可出锅 |
【芹菜牛肉炒米粉做法小贴士】
| 小贴士如果觉得干可以兑入适量的煮米粉水翻炒出汁更好吃 |
