芹菜鸡蛋盒子
| 春天多吃蔬菜可以补养身体，补充维生素和矿物质。新鲜蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。另外芹菜对消除春困也有很多好处。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g，面粉300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】海米适量，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜切末焯烫后捞出控水 |
 | 2.鸡蛋煎成蛋饼 |
 | 3.稍凉后切碎 |
 | 4.木耳、小海米切末，与芹菜、鸡蛋放到一个碗里 |
 | 5.加盐拌匀 |
 | 6.饧好的面团揉匀擀成饺子皮 |
 | 7.包上芹菜馅料捏出花边 |
 | 8.这是做好的一部分 |
 | 9.不粘锅倒少许油摆上饺子生胚 |
 | 10.两面煎至焦黄煎熟 |
 | 11.出锅装盘 |
【芹菜鸡蛋盒子做法小贴士】
| 小贴士煎制过程中要盖锅盖。 |
