茄子
【食材与调料】
【主料】茄子两个 |
| 【辅料】大蒜少许，香菜少许，大酱少许 |
【制作步骤】
| 1.将茄子切成条。 | 2.锅中放油，把茄子条放进锅中煎软。取出备用。 | 3.另起锅放少许油。放入大酱炸熟。 | 4.放入茄条，搅拌均匀。再放入蒜搅拌均匀。最后放入香菜，入盘即可。 |
【茄子做法小贴士】
【主料】茄子两个 |
| 【辅料】大蒜少许，香菜少许，大酱少许 |
| 1.将茄子切成条。 | 2.锅中放油，把茄子条放进锅中煎软。取出备用。 | 3.另起锅放少许油。放入大酱炸熟。 | 4.放入茄条，搅拌均匀。再放入蒜搅拌均匀。最后放入香菜，入盘即可。 |
