茄子土豆酱
【食材与调料】
【主料】茄子2个，土豆1个，葱适量，香菜适量 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
| 1.准备：茄子手撕小块，土豆小块，葱香菜切碎 | 2.放油，放茄子，放酱油，翻炒 | 3.放入土豆，翻炒，加水没过菜，大火烧开，小火炖至无汤。 | 4.放入葱，香菜，鸡精，碾碎熄火焖一会，出锅 |
【茄子土豆酱做法小贴士】
【主料】茄子2个，土豆1个，葱适量，香菜适量 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，鸡精适量 |
| 1.准备：茄子手撕小块，土豆小块，葱香菜切碎 | 2.放油，放茄子，放酱油，翻炒 | 3.放入土豆，翻炒，加水没过菜，大火烧开，小火炖至无汤。 | 4.放入葱，香菜，鸡精，碾碎熄火焖一会，出锅 |
