茄子煲
| 利用昨天茄盒子剩下材料做道下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】茄子1根，彩椒1/2个 |
| 【辅料】生姜片3片，蒜头2粒，八角1/2个，葱1根，豆瓣酱1勺，酱油1匙，盐巴1g，鸡精1g，油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净 |
 | 2.茄子切块 |
 | 3.猪肝切片，用水浸泡 |
 | 4.油锅倒油预热 |
 | 5.放入肉末炒变色加入酱油，装盘 |
 | 6.剩着油倒入蒜姜炒香 |
 | 7.放入豆瓣酱炒红油 |
 | 8.加入茄子加适量水变软 |
 | 9.倒入煲锅，煲熟软，加入鸡精葱末 |
【茄子煲做法小贴士】
| 小贴士青椒彩椒要晚一点放 |
| 利用昨天茄盒子剩下材料做道下饭菜 |
【主料】茄子1根，彩椒1/2个 |
| 【辅料】生姜片3片，蒜头2粒，八角1/2个，葱1根，豆瓣酱1勺，酱油1匙，盐巴1g，鸡精1g，油2勺 |
| 1.茄子洗净 |
| 2.茄子切块 |
| 3.猪肝切片，用水浸泡 |
| 4.油锅倒油预热 |
| 5.放入肉末炒变色加入酱油，装盘 |
| 6.剩着油倒入蒜姜炒香 |
| 7.放入豆瓣酱炒红油 |
| 8.加入茄子加适量水变软 |
| 9.倒入煲锅，煲熟软，加入鸡精葱末 |
| 小贴士青椒彩椒要晚一点放 |
