茄子煲
【食材与调料】
【主料】茄子两条，猪肉适量，虾干适量 |
| 【辅料】蒜头两瓣，葱适量，酱油适量，油适量，鸡粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切条，猪肉切片，虾干去头。 |
 | 2.蒜头爆香。 |
 | 3.茄子倒下去炒到半软。 |
 | 4.炒成这样差不多了。 |
 | 5.茄子倒到沙煲备用。 |
 | 6.把虾干跟猪肉爆香。 |
 | 7.把猪肉和虾干铺在茄子上面，葱花也洒在上面，然后把酱油，盐，鸡粉洒在上面，加适量的水和油，等茄子煮软了，就好了。 |
【茄子煲做法小贴士】
【主料】茄子两条，猪肉适量，虾干适量 |
| 【辅料】蒜头两瓣，葱适量，酱油适量，油适量，鸡粉适量，盐适量 |
| 1.茄子切条，猪肉切片，虾干去头。 |
| 2.蒜头爆香。 |
| 3.茄子倒下去炒到半软。 |
| 4.炒成这样差不多了。 |
| 5.茄子倒到沙煲备用。 |
| 6.把虾干跟猪肉爆香。 |
| 7.把猪肉和虾干铺在茄子上面，葱花也洒在上面，然后把酱油，盐，鸡粉洒在上面，加适量的水和油，等茄子煮软了，就好了。 |
