茄汁烧豆腐
| 豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养；豆腐还可以预防和抵制癌症；豆腐中含有大量的雌激素—类黄酮，所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素；豆腐营养又美味。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐300g，菠萝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成小方块 |
 | 2.菠萝洗净切块。泡盐水。 |
 | 3.加入姜爆香把豆腐下锅炒至金黄 |
 | 4.加入菠萝2勺清水烧开, 加番茄酱搅拌均匀，加、糖、 盐转小火烧至浓稠；翻炒均匀 |
 | 5.现在可以了 |
【茄汁烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士酸甜度可根据个人口味调比例 |
