茄汁焗豆
酸甜的味道中包含着浓郁的豆香味,再加上绵绵的口感,让人欲罢不能。 |
【食材与调料】
【主料】干黄豆200g |
【辅料】番茄酱30g,西红柿1个,盐2g,冰糖8g,水1700ml |
【制作步骤】
1.干黄豆用清水浸泡8-12小时,待全部泡开后捞出控干水分; | |
2.番茄顶部切十字刀,热水淋烫除去表皮,切小丁; | |
3.锅内放入泡好的黄豆、番茄酱、调料以及1600毫升水; | |
4.盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能; | |
5.待烹饪结束后,将剩余100毫升水倒入,再次启动【智烹】功能; | |
6.待开锅之后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。 |
【茄汁焗豆做法小贴士】
小贴士若使用其他型号,可用【酱焖牛】或【红烧牛】功能。 |