茄汁金枪鱼
| 这道菜具有西式风味，鲜香味美，营养丰富，超级开胃。番茄能生津止渴、凉血平肝、清热解毒，洋葱可平肝润肠、增进食欲；金枪鱼低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和多种营养素，不但可以健脑补铁，还能保护肝脏；奶酪不仅能补钙，还能增强抵抗力。选用橄榄油来烹制，对促进身体健康更为有利。而且制作起来方便快捷，用它搭配米饭、面条、馒头都没问题，绝对下饭哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】金枪鱼罐头1罐，番茄50g，洋葱25g |
| 【辅料】番茄酱25g，奶酪20g，白糖5g，橄榄油适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.金枪鱼罐头滗去汤汁，取出鱼肉，切碎。 |
 | 2.番茄洗净，去皮，切小块；洋葱洗净，切丁。 |
 | 3.炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下洋葱丁煸出香味。 |
 | 4.放入番茄块同炒，炒至番茄出水，加番茄酱，调入白糖炒匀。 |
 | 5. 依次放入奶酪和金枪鱼拌炒均匀。 |
 | 6.用水淀粉勾芡即可关火。 |
【茄汁金枪鱼做法小贴士】
| 1、金枪鱼罐头分水浸和油浸的两种，油浸的味道更香。 2、金枪鱼罐头本身有一定的盐味，所以无需放盐。 3、原料中添加奶酪，不仅能增加营养，还能增添菜的风味，有去腥的作用。 |
